Category Archives: Resep

Bahan-bahan Rica-rica Entok : Entok 1 ekor (potong sesuai selera) Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis ) 150 ml air matang 5 lbr daun jeruk 1 sdm air jeruk nipis Bahan Tumisan : 2 batang serai 8 siung nawang merah ( dirajang tipis ) 1 lbr daun salam Bumbu Halus : 10 buah cabai merahContinue reading “Resep Entok Rica-Rica”

Bahan : 2 ekor bebek yang sudah dibersihkan dan di buang bagian jeroannya 36 buah bawang merah ukuran sedang, yang sudah diiris 12 siung bawang putih ukuran sedang, yang sudah diiris 6 batang serai, yang sudah diiris halus 6 lembar daun jeruk, yang sudah diiris halus 12 buah kemiri yang sudah dicincang 10 centi meterContinue reading “Resep Bebek Betutu”

Bahan: 1 ekor ayam kampung potong 6250 ml santan kental2 lembar daun jeruk2 lembar daun salam2 batang serai½ sdm merica butir1 sdt gula pasir1 sdt garam4-5 sdm minyak Bumbu halus: 4 siung bawang putih 10 siung bawang merah 5 butir kemiri 2 cm jahe 1 cm lengkuas 1 ruas kunyit 1 sdm ketumbar 5 sdmContinue reading “Resep Opor Ayam Kampung”